Gourmet moments Lagrange

Recipes

Gaufres au maïs

Gaufres au maïs

Préchauffez le moule à gaufres. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Fouettez les oeufs, le lait et l'huile dans un récipient et ajoutez aux autres ingrédients listés ci-dessus. Remuez jusqu'à obtenir une pâte presque...

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Verrine aux pommes, concombres et menthe

Verrine aux pommes, concombres et menthe

Recette réalisée par Béa, du blog Le petit atelier de BéaRéalisation des faisselles :       Faire bouillir le lait et attendre qu'il redescende à 38°.      Ajouter une cuillère à soupe de faisselle, et fouetter pour mélanger. Verser ensuite 50...

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Yaourt au nougat blanc

Yaourt au nougat blanc

Coupez le nougat blanc en plusieurs petits morceaux.  Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Ajoutez-y les 3/4 de votre nougat blanc, le lait en poudre en même temps que le sucre, le miel et laissez se mélanger l'ensemble. Laissez...

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Yaourt aux pistaches, miel et menthe

Yaourt aux pistaches, miel et menthe

Dans un saladier, versez le yaourt et les cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (si vous le souhaitez). Remplissez les pots de yaourt, placez-les dans votre yaourtière et faites là fonctionner selon les recommandations de la notice.  Une fois...

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Yaourts au chocolat

Yaourts au chocolat

Versez le lait dans un récipient, ajoutez-y le sucre et les 3 cuillères de Régilait puis le chocolat noir cassé en morceaux. Mélangez le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Retirez du feu et laissez...

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Yaourt à la myrtille

Yaourt à la myrtille

Faire fondre la confiture de myrtille dans une casserole. Ajouter petit à petit le lait. Rajouter ensuite le ferment (le yaourt en l’occurrence) et le lait en poudre. Bien mélanger au fouet jusqu’à que la consistance soit homogène. Laisser tiédir...

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Yaourt à la verveine

Yaourt à la verveine

Faire chauffer le lait avec les feuilles de verveine jusqu’à que le mélange prenne une belle odeur de verveine (selon les goûts ; j’ai laissé 10 minutes). Laisser refroidir puis ajouter le lait en poudre, le yaourt nature et le sucre blanc....

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