Les conseils et astuces Lagrange

Tout dépend du choix des ingrédients : Lagrange vous conseille de remplacer le lait par de l’eau ou de la bière (mieux, mettre ces trois ingrédients !). En dernier lieu (et même si vous êtes un grand gourmand) laissez reposer la pâte.

Le sucre vanillé, c’est très bien, mais variez les plaisirs et tentez le zeste de citron ou d’orange, l'essence d'amande amère, la fleur d’oranger, ou encore les liqueurs (Grand-Marnier et Calvados par exemple). Ils personnalisent votre pâte avec originalité. Avec le zeste d’orange qui remplace le sucre vanillé, la gaufre potimarron et cannelle est excellente !