Yaourts maison aux Pruneaux et Dattes

Préparation

Recette de Yaourts maison aux Pruneaux et Dattes

par Elise Dit à Table

La recette de Elise - Elise dit à Table :

Pour 9 yaourts maison

1. Placez les dattes et les pruneaux dénoyautés dans votre blender ou dans un saladier accompagné du Mix Pro Lagrange.

2. Recouvrez la préparation avec une partie du lait et laissez les pruneaux et les dattes ramollir pendant une dizaine de minutes. Mixez l'ensemble.

3. Versez votre yaourt nature ou le ferment, le reste de lait ainsi que le miel dans un saladier. Ajoutez le mélange pruneaux et dattes mixé à ces ingrédients. Bien mélanger le tout.

4. Versez la préparation dans les pots de yaourts vides sans leurs couvercles et ajoutez une cuillère à café de graines de chia.

5. Lancer la yaourtière selon vos réglages habituels, Elise la règle à 12h pour des yaourts fermes.

6. Laissez refroidir la préparation puis la mettre au frais. Attendre quelques heures avant de déguster.